
今早
建議自費★熱氣球之旅,地球上最適合乘熱氣球有兩個地方,一個是肯亞,另一個就是土耳其的卡巴多起亞,它被美國《國家地理》雜誌社評選為十大地球美景之一。(約120分鐘-約150分鐘,從飯店出發到回飯店。
爾後參觀及藏有許多壁畫及聖像的
★岩窟教堂(現為葛萊梅露天博物館)。該區因火山融岩地形經長期之風化侵蝕,形成各種奇岩怪石,我們可看到隨著陽光之變換,色澤從白色而粉紅而暗紫的波浪狀岩山;更可看到在大自然的傑作下,聳立天際的各式奇岩怪石而被當地人稱為『精靈的煙囪』,表面平滑的白色岩石群,如波浪一般廣大地散佈在山谷中,真是一遍絕世美景;爾後前往
◎尖端城塞是因為一枚大岩石聳立在城塞的忠心,從這裡晀望葛來梅奇觀。這塊岩石的表面有許多開口被稱作”鴿子之家”。爾後我們會帶您參觀幾個具代表性的奇岩造景區:如玫瑰谷、三座詡詡如生的PASABAG奇岩等。爾後前往土耳其著名的
◎地毯展示中心Carpet store 身處土耳其地理中心,欣賞來自全國82個地區所編織出來在圖紋、染料及材質皆有獨到之處的各式地毯及其背後代表的文化。還可目睹「抽絲剝繭」的古法過程。
◎精靈煙囪Fairy Chimneys (Peri bacalari) near Ürgüp 別名「三姐妹」。天氣晴朗時可看到3916公尺高的Erciyes火山。
◎駱駝岩Camel Rock in Devrent Valley 以狀似駱駝的岩石而得名。
◎帕夏貝Paşabağ 這裡有著最多最高最可愛的精靈煙囪群,別名「磨菇岩」。其間還可看到曾是隱修士生活及祈禱的岩窟居所,現在卻見另一精靈煙囪之內竟是警察守衛的哨所!
突厥人與烤羊餐:
土耳其的先祖是來自於中亞的游牧民族突厥人,隋唐時代位於中國的西北邊境,多次征戰之後分裂成東西突厥,東突厥是蒙古前身,西突厥則為鄂圖曼的前身〈土耳其一名即源自於唐朝的“突厥”〉,草食性的牛與羊自然成為主要的食物來源〈因為信仰伊斯蘭教而禁食豬肉〉,其中較為精緻的飲食文化就是著名的烤全羊,將羊以傳統屠法宰殺之後,熱水煺毛、去掉內臟,再將各種調味品放入預先切好的切口和腹腔內,然後在表皮上塗一層食用油,再裝入特製烤爐中烘烤約三個多小時,便是一隻外皮酥香,味美肉嫩的烤羊了,其色、香、味、形俱佳,是肉食中最講究烹調技術的佳餚,也是牧民們招待來訪貴賓的最高規格禮遇。通常在貴賓的眼前是已經處理過的烤羊肉,大多數人認為是水煮的羊肉,不過因為宗教習俗關係,所以必須先把羊肉放血,並用熱水燙過之後再烤過,切內部的肉給貴賓享用,可別誤以為是水煮羊肉唷!